Reservas: 923 34 70 83
Nuestra Cocina
La propuesta culinaria de nuestro restaurante es dinámica, pues aunque la carta sirve de referencia base y recoge nuestros platos más característicos, siempre habrá variaciones que se ajusten a las opciones que ofrece el mercado y a la materia prima propia de cada temporada.

Conoce nuestra carta:
Menús Grupos y Degustación | Menú Mediodía Interior y Terraza | Carta | Bodega
  • Entrantes
    • JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA (80g) - 23€
    • LOMO IBÉRICO DE BELLOTA (100g) - 22€
    • ATÚN ROJO EN SASHIMI, RAIFORT, TIRABEQUE Y TERIYAKI DE JAMÓN - 19€
    • VERDURAS EN WOK, HUEVO POCHÉ Y PAPADA IBÉRICA - 15€
    • ESCABECHE DE CODORNIZ, ENDIVIA, AGUACATE Y MANZANA ACIDULADA - 16€
    • BERENJENA GLASEADA CON MISO Y ANGUILA AHUMADA - 16€
    • MOLLEJA CON APIONABO, RABANITOS Y MANGO - 19€
    • NUESTROS CALLOS DE TERNERA - 17€
    • GARBANZOS CON BOLETUS Y JAMÓN - 19€
  • Carnes
    • LOMO DE GAMO, PERA, CASTAÑA Y FRAMBUESA - 24€
    • STEAK TARTAR DE SOLOMILLO DE TERNERA CHARRA - 25€
    • LOMO DE VACA MADURADO 60 DÍAS ASADO EN HORNO DE BRASA, BONIATO ASADO, MAÍZ Y NUESTRO ALIÑO - 25€
    • PERDIZ ESTOFADA, REPOLLO Y OREJONES - 23€
    • ABANICO IBÉRICO, PUERRO ASADO, SOBRASADA IBÉRICA, SALSA DE NARANJA - 23€
  • Pescados
    • RODABALLO ASADO EN HORNO DE BRASA Y VERDURAS - 26€
    • CORVINA ASADA EN HORNO DE BRASA, PIL-PIL, GUISO DE TENDONES Y CALLOS DE BACALAO - 22€
  • Postres
    • TORRIJA CARAMELIZADA Y HELADO DE YOGURT - 6,50€
    • PIÑA, ANISADOS, LIMÓN VERDE / JENGIBRE - 6,50€
    • COULANT DE CHOCOLATE, HELADO DE PISTACHOS Y SOPA DE CHOCOLATE BLANCO ESPECIADO - 7,50€
  • Bodega
    • D.O. RUEDA BLANCOS JOSÉ PARIENTE - 20€
    • D.O. RUEDA BLANCOS NAIA - 20€
    • D.O. RUEDA BLANCOS PIMPOLLO - 18€
    • D.O. RUEDA BLANCOS DOMINE - 18€
    • I.G.P. CASTILLA Y LEÓN BLANCOS CUCÚ CANTABA LA RANA - 21€
    • I.G.P. CASTILLA Y LEÓN BLANCOS QUINTALUNA - 21€
    • I.G.P. CASTILLA Y LEÓN BLANCOS NOSSO (VINO NATURE) - 21€
    • I.G.P. CASTILLA Y LEÓN BLANCOS ABADÍA RETUERTA LE DOMAINE - 45€
    • I.G.P. CASTILLA Y LEÓN BLANCOS CARABALLAS - 20€
    • I.G.P. CASTILLA Y LEÓN BLANCOS EL HELECHAL (SALAMANCA) - 25€
    • D.O. SOMONTANO BLANCOS SOMMOS COLECCIÓN GEWÜRZTRAMINER - 20€
    • D.O. VALDEORRAS BLANCOS EL AERONAUTA - 22€
    • D.O. COSTERS DEL SEGRE BLANCOS RAIMAT TURONS DE LA PLETA - 25€
    • D.O. RIAS BAIXAS BLANCOS SACABEIRA - 25€
    • D.O. RIAS BAIXAS BLANCOS TERRAS GAUDA - 22€
    • CAVA ESPUMOSOS BERTHA BRUT NATURE RESERVA - 24€
    • CAVA ESPUMOSOS MESTRES COQUET BRUT NATURE - 25€
    • CAVA ESPUMOSOS ARS COLLECTA GRAND ROSÉ - 26€
    • CAVA ESPUMOSOS CORPINAT RECAREDO TERRERS - 32€
    • CAVA ESPUMOSOS CORPINAT TORELLO PALID ROSÉ - 26€
    • D.O. CONCA DEL RIU ANOIA ESPUMOSOS RAVENTOS BLANC DE BLANCS - 25€
    • CHAMPAGNE ESPUMOSOS MUMM - 50€
    • CHAMPAGNE ESPUMOSOS SANGER BLANC DE BLANCS - 45€
    • CHAMPAGNE ESPUMOSOS BOLLINGER SPECIAL CUVÉE - 60€
    • CHAMPAGNE ESPUMOSOS LOUIS ROEDERER - 60€
    • D.O. SIERRA DE SALAMANCA ROSADOS EL ASTRONAUTA - 16€
    • I.G.P. 3 RIBERAS ROSADOS LAS FINCAS (CHIVITE) - 18€
    • D.O. RIBERA DEL DUERO ROSADOS ROSELITO - 18€
    • D.O. TORO ROSADOS VALBUSENDA ABIOS - 16€
    • SALAMANCA TINTOS VIENTO DEL NOROESTE - 22€
    • SALAMANCA TINTOS EL SANTÓN (VINOS ALMARGEN) - 25€
    • D.O. VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN TINTOS LOS RODALES (SALAMANCA) - 26€
    • D.O. VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN TINTOS LAS JARAS - 25€
    • D.O. VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN TINTOS ABADÍA RETUERTA SELECCIÓN ESPECIAL - 36€
    • D.O. VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN TINTOS MAURO - 36€
    • D.O. SIERRA DE SALAMANCA TINTOS RABILARGO - 24€
    • D.O. TORO TINTOS DOMINIO DEL BENDITO (LAS SABIAS) - 29€
    • D.O. TORO TINTOS TRATUM - 26€
    • D.O. TORO TINTOS ALMIREZ - 26€
    • D.O. TORO TINTOS DÍSCOLO - 24€
    • D.O. TORO TINTOS ASTERISCO - 19€
    • D.O. TORO TINTOS CAMPO ELISEO - 26€
    • D.O. TORO TINTOS VALBUSENDA (VIVO) - 24€
    • D.O. TORO TINTOS VALBUSENDA KLEIN - 18€
    • D.O. BIERZO TINTOS PÉTALOS DEL BIERZO - 26€
    • D.O. BIERZO TINTOS ULTREIA SAINT JACQUES - 20€
    • D.O. ARRIBES DEL DUERO TINTOS QUINTA LAS VELAS BRUÑAL - 20€
    • D.O. COSTERS DEL SEGRE TINTOS TURONS DE VALCORBA - 27€
    • D.O. EXTREMADURA TINTOS HABLA DEL SILENCIO - 20€
    • D.O. RIBEIRO TINTOS SEARAS CASTES TINTAS - 21€
    • D.O. RIBERA DEL DUERO TINTOS PRUNO - 22€
    • D.O. RIBERA DEL DUERO TINTOS ANTÍDOTO - 25€
    • D.O. RIBERA DEL DUERO TINTOS TOMÁS POSTIGO - 38€
    • D.O. RIBERA DEL DUERO TINTOS CORIMBO - 27€
    • D.O. RIBERA DEL DUERO TINTOS PAJAR DE AGUJAS (9 MESES) - 21€
    • D.O. RIBERA DEL DUERO TINTOS PAJAR DE AGUJAS - 25€
    • D.O. RIBERA DEL DUERO TINTOS CARMELO RODERO CRIANZA - 29€
    • D.O. RIBERA DEL DUERO TINTOS PAGO DE CARRAOVEJAS - 39€
    • D.O. RIBERA DEL DUERO TINTOS CONDE DE SAN CRISTOBAL - 26€
    • D.O. RIBERA DEL DUERO TINTOS VALDERIZ - 29€
    • D.O. RIBERA DEL DUERO TINTOS DE CHIRIPA (VALDERIZ) - 24€
    • D.O. RIBERA DEL DUERO TINTOS MOTECASTRO - 28€
    • D.O. RIBERA DEL DUERO TINTOS THESAURUS - 22€
    • D.O. RIBERA DEL DUERO TINTOS EL SECRETO - 24€
    • D.O. RIOJA TINTOS LA MONTESA - 22€
    • D.O. RIOJA TINTOS BHILAR - 20€
    • D.O. RIOJA TINTOS SELA - 22€
    • D.O. RIOJA TINTOS SIERRA CANTABRIA CUVÉE - 27€
    • D.O. RIOJA TINTOS PREDICADOR - 30€
    • D.O. RIOJA TINTOS MUGA - 25€
    • D.O. RIOJA TINTOS AMAREN - 21€
    • D.O. RIOJA TINTOS MARQUES DE VARGAS - 26€
    • D.O. RIOJA TINTOS MARQUÉS DE MURRIETA - 26€
    • D.O. RIOJA TINTOS CAMINO DE LA TRADICIÓN - 45€
    • D.O. RIOJA TINTOS SAN VICENTE - 45€
    • D.O. VIÑEDO DE ÁLAVA TINTOS VIÑAS DELGAIN - 28€
    • D.O. COSTERS DEL SEGRES TINTOS REIMAT TURONS DE VALLCORBA - 27€
    • D.O. JEREZ FINO LA PANESA COPA - 7€
    • D.O. JEREZ OLOROSO GOBERNADOR COPA - 4,50€
    • D.O. JEREZ MANZANILLA PAPILUSA COPA - 3,50€
    • D.O. JEREZ PALOCORTADO LUSTAU COPA - 4,50€
    • CERVEZA CRUZCAMPO GRAN RESERVA - 3€
    • AGUAS / REFRESCOS AMSTEN ORO TOSTADA 0,0 - 3€
    • CERVEZA 18 / 70 (LA RUBIA) - 3€
    • AGUAS / REFRESCOS AGUA SOLÁN DE CABRAS 500ML - 3€
    • CERVEZA ÁGUILA SIN FILTRAR - 3€
    • AGUAS / REFRESCOS AGUA CON GAS MAGMA (CABREIROÁ) - 3€

Contacto

  • Dirección El Huerto de Doña Deseada
    C/ de Gibraltar 8-18 Salamanca
  • Email info@elhuertodedonadeseada.com
  • Teléfono923 34 70 83
  • Horario Cocina Martes a Domingo de 13:30 a 15:45
    Viernes y Sábados también de 20:30 a 22:45